ベトナム食材教室・ヌックトゥーンの深み

ベトナムの食材を使用して、ヘルシーで簡単な料理の紹介。第6ベトナムの食材を使用して、ヘルシーで簡単な料理の紹介第６回目は、ヌックトゥーン「ベトナムの大豆醤油」です。当店で人気メニューの一つ、冷やしフォーのタレの作成から料理への利用方法などをご紹介いたします。講習終了後、講師への質問等も受付けます。当日は簡単な調理が出来る服装でご来店下さい。

皆様のご応募、お待ちしております。（受付担当：齋藤）

６月６日「日」は、ウェディング・パーティーの為

ランチタイムは貸切営業とさせていただきます。

ディナータイムは、１８時からの営業と成ります。

予め、御了承下さいませ。

春のヘルシーな野菜料理＆ホテル・マジェスティックメニュー

 ☆おいしくて、ヘルシーなベトナム料理を御堪能下さい!!

 Menu・・・HOTEL MAJESTIC

「ホテルメニューでテーブルを華やかに飾り、優雅なひと時をお過し下さい・・・」

★パイナップルチャーハン・・・・・・・・・・￥1,800

「見た目も豪華で鮮やかな一品、ホテル・ディナーでも食卓を華やかにします。」

★パイナップル入り生春巻き１ｐ・・・・・・・・￥450

「パイナップルの酸味と甘さが当店オリジナルソースと絶妙に絡み合う一品です!!」

★旬魚のカィンチュア「甘酸っぱいスープ」・・・￥2,100

「ホテルでも御馴染!!ベトナムの代表的なスープです。具沢山で栄養価の高い一品。」

 Menu・・・rau nhat

「food　action　nippon　国産野菜をベトナム料理で、お召し上がり下さい・・・」

★ほうれん草のガーリック炒め・・・・・・・・￥1,000

「シンプルですが、炒め方が絶妙な一品、もちろんニンニクも国産を使用です。」

★チンゲン菜と椎茸の炒め・・・・・・・・・・￥1,300

「チンゲン菜のシャキシャキした歯ごたえとコクのある椎茸の旨みを御堪能下さい。」

★タケノコとシメジ茸の炒め・・・・・・・・・￥1,300

「タケノコとシメジ茸をあっさりと塩味で炒めました。２つの食感を御楽しみ下さい。」

ベトナム食材教室・チリソースの誘い

ベトナムの食材を使用して、ヘルシーで簡単な料理の紹介。第四回目は、チリソースです。生春巻きのソースの作成から炒め料理への応用までをご紹介いたします。　

フランスパンの粋 開備日　　　　 05月8日（土）　11:30～12:30 場所　　　　THE MAJESTIC restaurant 表参道 講師　　　　　レー・ティー・キム・フォン 参加費用　　　￥2,000 (会員割引　10％Off *試食時に,ベトナム蓮茶が付きます。 更に今回は、お土産付きます!!

皆様のご応募、お待ちしております。（受付担当：齋藤）

レンタルスペースとしても御利用下さい。

12名様までの個室を会議スペースと

しても御利用いただけます。

使用料金　　　１時間　3,000円

プロジェクター貸出　　1,000円

「プロジェクターの貸出時間はフリーです。」

ドリンク、オードブル等の御注文も承ります。

※プレゼンテーションでの貸し切り等も

御受け致します!!ご相談下さい。

Tel０３－３４０９－７８１８

受付担当：齋藤

バインミ-ー★★★お試し価格　￥500

プレゼントキャンペーン！

♥★♥スタンプ集めてバインミー1個ゲット！★♥★

 バインミー1個のご注文につき1個のスタンプ。
スタンプ8個集めば、豚肉と野菜のバインミー1個プレゼント！

♥★♥ブログ記事でバインミー1個ゲット！★♥★

お客様のブログで、当店のバインミーを食べた感想を書いた記事を、
プリントアウトしてご持参して頂くと
豚肉と野菜のバインミー1本プレゼントいたします！

ベトナムとバゲットサンド。なんとも奇妙な取り合わせです。 奇妙心旺盛な方々は既にやみつきなのでは…!? 「え？それっておいしいの？」と思われたみなさまへ。 何より知ってほしいのはその味。 やわらかめのフランスパンに豚肉・トマト・レタス… そしてこのサンドを持別たらしめているのはベトナム醤油にパクチー。 そんなベトナムの華を支える土台にレバーペーストやなますといった陰の立役者がいます。 彼らの織りなす絶妙な味のアンサンブルに、食べる前の？は!!!になるはず。 実はこのバインミー、ベトナム本国では屋台などで売られているカジュアルな食べ物なのです。 国民に愛されているという事実にまさる説得かなし！ ちょっとでも気になる…!と思ったら、その今が幸せな出会いの時です。 大きな輪が厷ガることを願いつつ。さあ、今日はどの味を食べてみる？

banh mi [バイン・ミー]始めました!!

週替わりで、色々な味が楽しめます♪

10日「土」に販売した、「定番!!豚肉＆野菜」も好評でした。

来週、１７日「土」は「アボカド＆ベーコン」が登場!!

ミニ・スープとベトナムコーヒーがsetで、

おためし価格、￥1,000

今後も、新しい具材が登場して行きます!!

おたのしみに☆

オードブルの他単品、バインセオ等、店内メニューにあるほとんどの料理のお持ちかえりが可能です。お電話にて気軽にご相談くださいませ。

6種のヘルシーオードブルプレート 3,900円

♦蓮の茎のサラダ
♦揚げ春巻き
♦蒸し春巻き
♦手羽先のヌクマム風味
♦海老の辛味塩炒め
♦ソフトシェルクラブのハーブ炒め。

6種のゴージャスオードブルプレート 5,900円

♦春雨のサラダ
♦スモークサーモンとチーズ春巻き
♦海老のすり身餃子
♦海老の辛味塩炒め
♦手羽先のヌクマム風味
♦ソフトシェルクラブのハーブ炒め。

6種のゴージャスオードブルプレート 8,900円

♦山くらげのサラダ
♦海老と豚肉の生春巻き
♦海老のすり身餃子
♦海老の辛味塩炒め
♦手羽先のヌクマム風味
♦ソフトシェルクラブのハーブ炒め。

この向こうに、サイゴン川が・・・という雰囲気だけでも

楽しんで頂ければ、という思いを込めて、名付けました。

予約、お待ちしております。

齊藤

べトナム料理 THE MAJESTIC restaurant 表参道の年末年始の営業時間

♣♪♥年内の営業は30日まで

12/31～1/3はお休みを頂戴致します

年始の営業は1月4日　11:00より通常営業