Mandolin & Guitar

★1/5　★1/12　★1/26

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☆生春巻きの味噌ダレ

材料
水　　　　　200cc
白味噌　　　50g
穀物酢　　　20cc
砂糖　　　　50g
片栗粉　　　小匙１杯

※調味料を混ぜ合わせた後に火にかける。
砂糖のざらつきが無くなったら、火を止め冷ます。
なます　(大根＆人参)

※大根と人参を千切りした物を軽く塩もみをし、
水分がある程度抜けたら甘酢に入れ半日漬け込む。

ﾌﾗｲﾄﾞオニオン＆クラッシュ・ナッツ
味噌タレの仕上げにﾌﾗｲﾄﾞオニオン＆クラッシュ・ナッツ
　　　　を振りかけておくと、香ばしさが加わり、よりおいしく
　　　　 召し上がれます。