☆コラーゲンたっぷり!!ピリ辛牛すじスープ麺☆
☆-*-+ベトナム中部の名物料理☆-*-+ ～ブン・ボー・フエ～
※太めのビーフン（bun）が一般的ですが、当店では
春雨( mien）中華麺( mi)フォー(pho)に変更も出来ます。
Ｍサイズ ￥1,100 Ｓサイズ ￥680 Ｌサイズ ￥1,280
さらに美味しく本場の味に!! ※別皿ハーブ盛り合わせ￥300
「Bun・Bo・Hue」とは・・・
「ブンは、ビーフン」・「ボーは、牛」・「フエは、ベトナム中部の都市名」
ベトナム中部の都市Hueの名前が付いたこの麺料理は、phoと共に
ベトナムの代表的な麺料理として日本でも多くのベトナム料理店で
紹介されています。(各店により味は様々ですねっ)
使用される麺の種類も・・・
当店では、レモングラスや赤唐辛子を炒めて香りや辛味を引き出した
スープに牛スジ牛スネ等を加え、やわらかく成るまで煮込みます。
更にレモングラス、海老塩辛を加えじっくり丁寧に煮込んで、素材の旨み
を引き出しています。時間をかけて作られたスープは絶品です!!お好みで
別皿のハーブ野菜をスープに浸し、しゃぶしゃぶの要領で召し上がってい
ただくと更に美味しくいただけます!! 辛さが物足りない方は、別皿の生
唐辛子を加えて、お好みの辛さに調整してお召し上がり下さい。
※ 当店のブン・ボー・フエは、太めのビーフンを使用しております。
☆本場に近い味と食感が再現された 自慢の一品を、是非！ご賞味下さい!!
☆Ｌａｕ Ｎａｍ Cｏｕｒｓｅ
期間限定!特別ディナーコース第４弾!!
~秋の味覚!!“きのこ鍋”~
★ベトナムで、近年流行の“きのこ鍋”
“ザ・マジェスティックレストランで、ご賞味下さい。
①スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き(秋といえば！・・)
②蒸し鶏と玉葱のサラダ(さっぱり、しっとり!!)
③海老のすり身ギョウザ(プリプリです！)
④きのこ鍋(ヘルシー!!!)
⑤栗入りココナッツぜんざい(ホクホク栗が美味しい!!)
※通常価格￥４，２００の所、お一人様
￥２，９８０にてご提供いたします!!
この機会に是非、ご賞味下さい。
※２名様より御受け致します。
特別価格での提供の為、他のサービス
併用不可とさせていただきます。
ご了承下さい。 店長
2009年9月5日ルミネ北千住８F にフォー専門店がオープンします！
ベトナム料理が好きな方も初めての方もおすすめです!!!
皆様是非お越しくださいませ!!!お待ちしております。
PHO HANOI
〒：120-0026
東京都足立区千住旭町42-2ルミネ北千住8F
Tel: 03-5284-1917 Fax:03-5284-1927
♥♪♥日曜日営業はじめます♥♪♥
8月２３日（日）より THE MAJESTIC Restaurant Omotesando
で日曜日営業を開始致します！
また営業時間が以下のように変更となります。
受付営業時間 11:00～23:00(Ｌ.O:22:00) Tel: 03-3409-7818
毎月の最終日曜日は定休日となっております。
よろしくお願いいたします。
業務拡大につき、スタッフを募集します。
１．一から勉強したい未経験者の方。
２．経験者の方。
しばらく店舗で慣れて頂いたあと、責任あるポジションを希望されている方を募集しています。（はじめはフルタイムではなくても大丈夫です。）
貴方のキャリアビジョンに応じて相談に乗ります。
ご連絡下さい。 03-6277-3834 株式会社P4 本部 増田
15名、30名、40名様・・・個室や、お店の一部、または貸切など、内容や人数に合わせてのご相談が可能です。料金などの決まりはありません。
お気軽にお問い合わせ下さい。 店長
６月の定休日は、７ １４ ２１ ２８ の日曜日と、
8 の月曜日に成ります。
ベトナム料理 ザ・マジェスティックレストランの地図を新しくしました！
詳細はこちらのアクセスマップのページをご覧ください。
日本酒に合うベトナム料理コース
２名様～ お一人様6000円
獺祭 発泡にごり酒 360ml
純米大吟醸 300ml
お一人様各１本、計２本付き
①定番料理
海老と豚肉の生春巻＆薄焼き玉子の生春巻
②宮古島からの直送野菜
ベトナム風、バーニャカウダ
③野菜で包んで、お召し上がり下さい
海老と蟹の揚げ春巻
④白いご飯にも合います!!
ハマグリのチリソース炒め
⑤〆は、お米の麺で
鶏肉のフォー
⑥体脂肪や血糖値の低下に効果があると言われる茶
蓮茶
ベトナム料理、雑貨が大好きな方募集中!!
詳しくは、03-3409-7818 齋藤までお電話下さい。
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-ベトナムレストラン経営会社-
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