ベトナムのお好み焼き「バインセオ」米粉を水で溶いて、ココナッツミルク、ターメリックなどを加えた生地を、大きな中華鍋をまわしながらゆっくりと蒸し焼きにした皮はパリパリ。中の具には野菜をたっぷりと使いヘルシーです。手で付け合せの野菜で巻いて、ヌクマムをつけてお召し上がり下さい。少々お時間を頂きます。
 海老と豚肉のバインセオ1,300円 たっぷり野菜のバインセオ1,300円 |
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定番のバインセオよりも生地が厚めで、 ひとまわり小さめに焼きあげています。 仕上げに玉子をのせるのも特徴の一つです。
マジェスティックホテルから連絡船で１時間半ほどの 港町ブンタオでは、ひとくち大のものが名物です。 港町らしく、具材は魚介類がメインに使われています。
豆類も一緒に炒めたコクのある味わいに仕上げます。
ベトナムレストランを
経営する会社です。
株式会社P4 （ピーフォー）
国産玄米粉の”出来たて”生フォー
ができました！
THE MAJESTIC restaurant
西武池袋 8Ｆ
個室でゆったり大切な人と
THE MAJESTIC restaurant
表参道・骨董道り 小原流会館B1
本物の優しくておいしい
ベトナム料理を
フォーハノイ カンパーニュ
next船橋1F
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ベトナム酒場でワイワイ♪
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